Popcorn Latte Art & Proceso de refrigeración Solución de actualización
El innovador sistema de refrigeración y arte del chocolate latte lidera la innovación del proceso de palomitas de maíz
Recientemente, nuestra compañía lanzó un conjunto de línea de producción de refrigeración y arte con chocolate con palomitas de maíz totalmente automática,que mejora significativamente la calidad y la eficiencia de producción de los productos de palomitas de maíz mediante la integración de equipos de alta precisiónEl equipo básico de esta línea de producción incluye una máquina de arte de chocolate con leche de 1200 mm (Drizzler) y un túnel de refrigeración de chocolate de 1200 mm, que,en combinación con el sistema inteligente de control de temperatura y transporte, logra un avance en el refinamiento y escala del proceso de recubrimiento de palomitas de maíz.
### Principales Tecnologías
1. **Sistema Latte Art de precisión**
- Mediante el uso de un equipo de Drizzler de 1200 mm, se puede controlar con precisión el caudal y el patrón del chocolate para formar patrones uniformes y delicados en la superficie de las palomitas de maíz,mejorar la belleza y el valor añadido del producto.
- Con una cinta transportadora de 1M/2M con dispositivo de pulverización, el arte con leche en blanco y negro puede sincronizarse para satisfacer las necesidades de diferentes recetas.
2. ** Efectivo enfriamiento y moldeado**
- **Túnel de enfriamiento de chocolate de 1200 mm** utiliza tecnología de circulación a temperatura constante para solidificar rápidamente el recubrimiento de chocolate en 6-8 minutos,bloqueando el sabor manteniendo la crujiencia de la palomita y evitando el daño térmico.
- La precisión del control de la temperatura alcanza ± 1°C, lo que garantiza el procesamiento estable de los chocolates con diferentes puntos de fusión (como el chocolate negro y el chocolate con leche).
3. ** Automación completa de los procesos**
- Desde el procesamiento de las materias primas del tanque de fusión de chocolate de 500 litros, hasta la regulación de la presión de la bomba de entrega de chocolate, hasta el reciclado de residuos del sistema de recuperación de nueces trituradas.,toda la línea reduce la intervención manual en un 30% y aumenta la capacidad de producción en un 50%.
- el tanque de recogida de chocolate y el tanque de amortiguamiento garantizan el suministro continuo de chocolate y eliminan las interrupciones de la producción.
### Valor de aplicación en la industria
Este sistema es particularmente adecuado para las líneas de producción de bocadillos de gama alta para resolver el problema del ablandamiento de las palomitas de maíz causado por el arte con café con leche desigual y el enfriamiento lento en los procesos tradicionales.el equipo ha superado la certificación CE de la UE, y el código HS (8438200000/8438900000) cubre las normas mundiales de acceso al mercado convencional, lo que ayuda a los clientes a explorar la línea de snack de alta gama.
El nuevo sistema será pronto puesto en producción en una gran fábrica de bocadillos en América del Norte, y se espera que procese más de 2.000 toneladas de palomitas de maíz al año,convertirse en un nuevo punto de referencia para la producción en masa de palomitas de maíz con sabor a chocolate.